Il Menù

Per 2 persone

Con noci, frutta fresca, miele e chutney alla cipolla di Tropea

Cotto al vapore con salsa tonnata e capperi

Con crema di mozzarella di bufala D.O.P. e basilico fresco

Pomodorini, carciofi alla brace, acciughe del Cantabrico e pesto fatto in casa

Con rucola, scaglie di parmigiano e tartufo nero

Con foglie di soncino, prosciutto crudo, pomodorini e olio D.O.P.

Mousse di ricotta al basilico, granella di pistacchio e pomodorini

Pomodori siciliani, scaglie di parmigiano e glassa al balsamico

Con pomodorini e pane tostato all’aglio

Con pomodorini e basilico fresco

Con pomodorini e scorza di limone

Con ricotta salata

Guanciale, uovo e parmigiano

Pinoli tostati e uvetta

Con verdure fresche

Il tradizionale, allo zafferano

Crema di gorgonzola, crumble di nocciole e salsa all’amarena

Olio, rosmarino, parmigiano

San Marzano, mozzarella, basilico fresco, olio EVO

San Marzano, mozzarella, acciughe del Cantabrico, origano

Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola, brie

Mozzarella, salsiccia, gorgonzola, olive, pomodori secchi

Mozzarella, salsiccia, patate al forno, cipolla di Tropea, origano

San Marzano, mozzarella, salame piccante, peperoni arrosto, cipolla di Tropea

San Marzano, mozzarella, tonno, porri

Mozzarella, ricotta, salame piccante, parmigiano

San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto arrosto

San Marzano, bufala D.O.P., rucola, prosciutto crudo, parmigiano

Fior di latte, polpo, gamberi argentini, pomodorini, scorza di limone, pesto

Alla griglia — prezzo all’etto (100g)

Su crema di topinambur

Con purea di patate e demi-glace

Con spinaci e pomodorini siciliani

Con carpaccio di finocchi

Basilico fresco e olio EVO D.O.P.

Con cime di rapa leggermente piccanti

Mascarpone e caffè

Con salsa ai frutti di bosco

Fragole e frutto della passione

Con biscotto al pistacchio

Nocciola e cioccolato con granella tostata